A raça, veio do cruzamento do gado Holandês com o Gir. O Girolando é produtor de leite por excelencia, sendo responsável por 80 % do leite produzido no Brasil.
A Fazenda Rancho do Bom Jesus é produtora de leite com plantel de 250 matrizes Girolando.
Além da produção de leite nosso objetivo é a produção de fêmeas Girolando, nos graus de sangue: ½, ¾ e 5/8 , que servirão para renovar e ampliar nosso plantel de produtoras e também serão ofertadas a venda para produtores de leite que trabalhem no sistema de gado a pasto.
Para a produção destas novilhas com genética melhorada, usamos como base nosso rebanho de matrizes com produção média de 15 l/d, para cruzar com os melhores touros HPB, GL e GO que estão disponíveis nas várias Centrais de Semens do país. Já temos a comprovação de que na primeira cruza se consegue fêmeas com produção média superior a 20 l/d, sempre no sistema de pasto. Importante ressaltar que estes animais apresentam alta resistência ao calor e a parasitas, situações comuns as regiões temperadas e tropicais do Brasil.